なつき：さっきのオーガニックマザーの話なんだけどさ、
松田：はいはい。
なつき：で、どうやらその子はお母さんからしてそういう感じらしくて。「カップラーメンの食べ方分かんない」みたいな。
あるいは麻生太郎…
「カップめんは1個400円くらい？」、麻生首相が答弁 – AFP BB News
松田：あーね。
西川：
ちさと：まじ？
西川：それまで肉しか食べてなさ過ぎて…でももうやめました。
松田：ベジタリアンとそうでないのとでは何がどう違うん？
西川：うーん…
動物とか以前に、ハンバーガーを食う食生活あらためた方がよくない？
松田：あれは？ テンペは食べてた？
テンペ（インドネシア語: tempe、 英語: tempeh）はインドネシア発祥の、大豆などをテンペ菌で発酵させた醗酵食品である。日本では「インドネシアの納豆」と呼ばれることもあるものの、発酵に使用されるのは納豆の場合は納豆菌であるのに対し、テンペはテンペ菌 （クモノスカビ）という異なる菌を使用している。
テンペの形状は固められたブロック状である。味は淡白であり納豆にやや似ているが、よほど発酵が進んだもの以外は臭気や苦味はほとんど無く、糸を引くこともなく、クセがないので食べやすい。インドネシアでは広く料理食材として使われており、最近は欧米や日本でも健康食品としてクローズアップされており、日本では大量生産された商品がスーパーなどで販売される場合もある。
Source: Wikipedia
西川：あー、そうそう。でもあれはあんま美味しくないんだよね。
松田：あ、ほんま？ おれは結構好きやで。
カロリーメイトのプレーンと同じで、美味しいかどうかの判断を退ける抽象的な味がする
ちさと：笑
松田：テンペも結構オーガニックマザーって感じあるねんな。キッズの頃は毎朝食わされてたわ。幸いにして嫌いではなかったけど。
西川：そうなんだ。私も玄米とか食べさせられてたけど、あんま好きじゃなかった。
松田：あー、
西川：そうそう笑 なんで白米買えるのに玄米食べなきゃいけないのか分かんない。
松田：ただ肉の代わりに大豆とか言うけどさ、
西川：うーん…別にそんなことはないと思う。
ちさと：
松田：へー。
嘘をつくなよ、ちゃんと調べてよかったわ
Daily per capita protein supply, 2017 – Our World in Data
ちさと：じゃない？ だって朝から夜まで肉食べてるやつ、結構いるやん。
西川：え、そうなの。
松田：まずその前提があんまりしっくりきてない笑
酒井：朝から肉食うやつなんています？
ちさと：ほらあれやん、
松田：あーね、松屋の朝食のことか。
西川：笑
ちさと：で、
松田：絶対？
代慶：笑
酒井：結構雑だったなあ笑
ちさと：でも夜って、たまたまサラダだけとかはないやん。…ってなると、やっぱりだいたい毎食食べてる気がする。
酒井：フランス人って肉食べないんですか？
ちさと：それは分からん。でもその人はベジタリアンやったから、そういうのをすごい意識して気にするらしい。
松田：いや、
西川：でも意外とあるかも。鰹節でとった出汁とかがあるから、ベジタリアンは日本に来づらいって聞いた。
肉をどれだけ食ってるかってこととは関係無いですね
松田：へー、そんな厳密なんや。でも鰹節あかんって言うやつって原理主義者じゃないん？
西川：いや…別にそんなことはないと思う。
ちさと：植物は生き物じゃないん？
松田：そこやんな。
代慶：笑
松田：でも鰹節あかんのはしんどいな。乳製品もあかんの？
西川：それはビーガンだね。
まあいろいろあるみたいなんで詳しくは各々調べてください
松田：え、卵はええん？
ちさと：笑
酒井：際どいっすよね。
松田：ほんで何？ ビーガンは動物性のやつが全部ダメなん？
西川：そう、葉っぱしか食べない。
松田：え…じゃあさ、
ちさと：笑
西川：そこは別にいいんじゃない？ 自分の食事のためにわざわざ殺すのがダメ、みたいな。
松田：あー、なるほど？
西川：私もそうだったけど、そういう動機の人は多いと思う。
松田：でもああいう映画って、きっとすごく左の人が作ってるやん？
ちさと：笑
ちょっと丸腰で見切り発車しちゃいましたね。ちゃんといろんな立場の意見を知った上で再度話し合いたいです
2019年12月6日
代々木上原 Airbnbの一室
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